かずやん☆ブログ

今日は友人に会うために天神に行った。
そのついでに一人でラーメンを食べるつもりだったが、結局友人も付き合ってくれた。
何ともありがたいことだ。

行ったのは九州ラーメン総選挙で23位になった「博多だるま」と「すみれ」だ。
どちらも福岡市中央区にある。

「博多だるま」ではラーメン(650円)を固麺で注文。
麺は極細とも言えそうな普通の細麺より細いタイプ。
この辺が「秀ちゃんラーメン」を彷彿とさせる。
具はネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚。
チャーシューは厚みがあり脂身が多い。
スープは油が浮いて油っこい感じで沈殿物も結構あって濃いのかと思いきやそうでもなかった。
本当はもっと濃いんじゃないだろうかという気もした。
比較的食べやすい味で、人気があるのもまぁわかるかな。
店内のサインの数もものすごかったし、全国的にも知名度が高いのかもしれない。

「すみれ　博多店」は福岡では珍しい札幌ラーメン屋。
以前ラー博で「すみれ」のみそラーメンを食べて感動したので、福岡に支店ができた時からずっと行きたいと思っていた。
ここではみそラーメン(780円)を注文。
メニュー表に味が濃いと注意書まである。
麺はちぢれた太麺でしっかりしている。
具はネギ、メンマ、刻んだチャーシューにくたくたになった玉ねぎともやしだろうか。
スープは上の油のせいで全く湯気が出ていないが、飲むと火傷するほど熱い。
ちょっと甘めの濃いみそ味でおいしい。
麺にスープが絡むのもいい感じ。
2軒目だったので小ラーメン(550円)にすればよかったかなと思ったが、案外すんなり食べられた。
友人が注文した塩の小ラーメンのスープも少しもらったが、こちらはニンニクのやや効いた香ばしい味だった。
ラー博で食べた時ほどの感動はなかったが、おいしく頂いた。

今日は友人に会えて、ラーメンも食べれたのでいい一日でした。


博多だるま
福岡県福岡市中央区渡辺通1丁目8-26
092-761-1958
12:00〜26:30

すみれ　博多店
福岡県福岡市中央区今泉1丁目3-1
092-741-4685
火曜定休、11:30〜23:00

今日は佐賀県佐賀郡川副町の「いちげん」に行った。
こちらは九州ラーメン総選挙で26位になった佐賀の人気店だ。
11時半頃行ったので駐車場も空いていたし、並ぶこともなかった。
そして、いつの間にか食券方式に変わっていた。
しかも、11〜14時は替玉お断りらしい。
中に入ると佐賀北一色。
北高の選手の名前が壁一面に書かれ、ビデオも流れていた。

ラーメン(500円)を固麺で注文。
麺の太さは中くらい。
具はネギ少量、海苔1枚、チャーシュー3枚くらい？
今日のスープの印象はイマイチ。
いつもより何か味が足りず、薄い気がした。
そして、色がいつもより茶色っぽいような。
このお店に求めるレベルが高いのでこの評価だが、もちろんおいしく頂いた。

店を出る時には外に行列が出来ていた。
やっぱり人気店なんだなと思ったのだった。


佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
0952-45-7865
水曜定休、11:00〜15:00、17:00〜21:00

今日は久留米市の人気店、「ひろせ食堂」に行った。
14時半頃行ったのに駐車場待ち。
店の中でも待って、席に着いてからも待った。
人気店で覚悟の上なので私は問題なかったけど、連れてった方にはちょっと申し訳なかったかな。

3人で行ってラーメンと チャーハンのセット(850円)1つとラーメン(400円)2つを注文。
以前より値段が上がった上に、人手不足でメニューがラーメンとチャーハンのみになっていた。
お味はと言うと、行った時間が遅かったせいかスープがいつもより薄かった。(いつもは12時前に行く)
でも、やっぱりおいしいので飲み干しそうになった。(物足りないせいもあるけど)
麺(固麺)は中太でいつもながら食べ応えがあっていい感じ。
具はネギと海苔1枚とゆで卵のスライス1枚とチャーシュー2枚。
値段が上がったとはいえ十分な構成だ。
今日はチャーシューが結構おいしかった。
ひょっとして前よりほんのちょっと厚くなった？
たぶん、気のせいだろうけど。
チャーハンはしっとりタイプで普通においしかった。
しかし、セットが100円も値上がりというのは痛い(>_<)
せめて、50円UPで抑えて欲しかった。

何はともあれ、ラーメンもチャーハンもおいしく頂いた。
私の中の久留米ラーメンはやっぱりこれだなぁと再確認。
また、近いうちに時間を変えて再訪したいな。


福岡県久留米市梅満町六反畑1112-4
0942-32-8967
月曜、第2、4、5日曜定休、10:30〜20:30

昨日、久留米市の「麺屋中る」に行った。
前回、食べたいと思っていたかさね濃く味とアイスを食べるためだ。
今回は車で行ったので駐車料金が100円かかるが、1時間100円パーキングだったので、まぁよしとしよう。

かさね濃く味(580円)を固麺で注文。
前回よりは固くなく、普通の固麺だった。
スープは背脂のおかげでバッチリコクがあり、パンチが効いている。
前回食べた豚骨ラーメンよりは断然おいしい。
ほんの少し塩辛く感じたので、これなら普通の状態で来ても大丈夫そうだ。
マー油は思ったほどニンニクが前面に出てなくて、麺に絡んでいい風味。
でも、マー油はなくてもいいかもしれない。
そして、今回はあまり麺が伸びなかったように思う。
ひょっとして、麺が違う？
私の舌では判別不能だけど･･･。
具は豚骨ラーメンと同じだった。
後から豚骨ラーメンのスープを少し飲んでみたが、かさね濃く味と比べるとまろやかで平坦に感じる。
しかし、前回よりは塩辛くできていたようだ。

食後のアイス(無料券により無料)はバニラアイスにミントの葉と生クリームが乗ったもの。
普通においしかった。

帰りに、買い物ついでにまたコーヒーソフトクリームを食べた。
やっぱりいつ食べてもおいしいなぁ。
このお店、コーヒー屋なのにコーヒーよりソフトクリームの方が売れてるんじゃないだろうか。

おまけ
値段の同じ「麺屋中る」のかさね濃く味と「龍の家」のこく味。
何となく作りが似ている。
ついでに言うと、両店とも豚骨ラーメンがあっさり味とこく味の2本立てな所も似ている。
私的には「龍の家」に軍配が上がるが、「龍の家」にとって強力なライバル店なのは間違いないと思う。
何ともおもしろい新店(新メニュー)ができたものだ。

次はどこに行こうかな。


福岡県久留米市通東町7-15
0942-37-9011
不定休、11:30〜24:00

今日のお昼は久留米市の「大峰ラーメン」から出前を取った。
出前時間は2、3分くらいだろうか。
読み方だけなら、あの「大砲ラーメン」と間違えそうだが、全然違うお店だ。

ラーメン(固麺)とチャーハンを注文し、890円だった。
たぶんラーメン420円、チャーハン470円だと思う。

ラーメンの具はネギ、海苔1枚、チャーシュー3枚。
チャーシューはさっぱりしていてやや固いが、そこそこの厚みがある。
スープは濃厚ではなく(薄い訳ではない)まろやかで甘い感じがするが、化調のおかげでうまくバランスが取れていると思う。
そして、お店で食べるよりスープが熱いのがいかにも出前という感じだ。
少し火傷してしまった。
麺は久留米にしてはやや細目。
伸びやすいのは久留米らしい。
久々においしく頂いた。
特に奥深い味わいがあるわけではないが、昔ながらの久留米ラーメンと言えるだろう。

チャーハンはややパラパラ感が足りないが、味付けは典型的ラーメン屋のチャーハンという感じでおいしかった。

次はどのラーメン屋に行こうかな。


福岡県久留米市青峰2丁目5-1
0942-44-0189

今日は、九州ラーメン総選挙で32位になった久留米市の「麺屋中る」に行った。
豚骨ラーメン屋かと思いきや、醤油ラーメンも置いてある。
お店の感じは最近流行のスタイルかな？
でも、店員さんはTシャツバンダナではない。
フランスとかイタリア料理屋っぽい？格好だ。

まずは、豚骨ラーメン(450円)を固麺で注文。
思ったより固めで出てきた。
他の人のオーダーを聞いているとちょい固とか言ってる模様。
このお店ではちょい固くらいがいいのかもしれない。
しかし、麺(細麺)が伸びるのが早いので、私は固麺で問題ないかな。
スープはあっさりで飲みやすい。
最近、塩辛い塩辛いと言っていた私でもちょうど良い塩辛さ。
普通の状態で行ったらまず間違いなく薄いと思うだろう。
でも、しっかりと豚骨の味は出ている。
具はネギがやや多目で、海苔1枚、半熟煮玉子半分、チャーシュー2枚とその構成も味も隙がない。
人気の秘密はやはりコストパフォーマンスの高さと味のバランスだろうか。
会計時にはお口直しの飴までもらえる。
とにかく、万人に(特に女性に)受けそうな感じがした。

会計時にもらった新メニュー「豚骨かさね濃く味」の広告を見るといろいろ興味深いことが書いてある。

2006年12月OPEN
無化調
「豚骨かさね濃く味」豚骨と背脂で、長時間かけて作り上げるこだわりの濃厚スープに、手作りの焦がしニンニク(マー油)をかさねたラーメンです。
チャーシュー、半熟煮玉子、のり、博多万能ネギの説明
替玉orアイス無料券

と、私が気になったのはこれくらいかな。
結構最近OPENということがわかって少しホッとした。
こんなに支持されているのに、久留米に住んでて知らないなんて言ったら、ラーメン好きじゃないって言われそうだし･･･(汗)
そして、無化調のせいでパンチが足りなかったんだな。
とにかく、「豚骨かさね濃く味」とアイスを食べに行かねばと思った。
マー油が入ってパンチの効いたスープとなっているのか、非常に興味がある。

今日は病院帰りに寄ったのだが、次は時間的にもルート的にも寄れない気がする。
今日はたまたま車がなかったからよかったものの、このお店には駐車場がないので、車で行くと駐車料金が最低100円上乗せになる。
一人では行きたくないなぁ。


福岡県久留米市通東町7-15
0942-37-9011
不定休、11:30〜24:00

お盆に定休日で振られた久留米市の「らーめん八」へ行きました。
言わずと知れた豚骨ラーメン屋さんです。
噂によれば大宰府市の「八ちゃんラーメン」で修行されたとか。
その人気は聞き及んでいますが、実際に食べたことはありません。

私はラーメン(450円)を固麺で注文。
スープは骨の味がよく出ていておいしい。
麺は細麺でチャーシューはやや厚めのあっさりしたもの。
上に乗っている脂と油がやや濃いですが、スープ自体は割とサラッとしていると思います。
私は飲み干しそうになりましたが、脂っこいのが苦手な人にはダメなようです。
焼き飯セット(750円)の焼き飯も少しもらいましたが、こちらも油多めで若干胡椒の効いた焼き飯でした。
私は普通においしく頂きました。
どうやら賛否が別れるお店のようです。

今日もラーメンが塩辛く感じましたが、私的には久々にあまり食べたことのないタイプのおいしい豚骨ラーメンが食べられたので満足です。

ラーメンの後はこの前と同じようにコーヒーソフトクリーム(200円)を食べました。
前回150円だったのはたまたまだったみたいです。
次はいつ食べられるかなぁ。


福岡県久留米市東合川5丁目6-11
0942-44-5995
水曜、第3木曜定休、11:30〜14:30、17:30〜22:00

昨日、防府市の「ばり馬　防府店」に行きました。
このお店は和歌山ラーメン屋さんです。
店の感じが一風堂みたいです。

私はばり濃ラーメン(700円)を注文。
味と脂の濃い井出系和歌山ラーメンでした。
私には少々しょっぱ過ぎました。
細麺だったので余計にそう感じたのかもしれません。
逆にチャーシューは淡白な味でこのラーメンには合っていると思いました。
無料クーポンでトッピングした味付玉子はちゃんと温まっていてGOOD。
久々に和歌山ラーメンが食べれて満足でした。

ばり馬ラーメンのスープを少しもらいましたが、まろやかな味でした。
次食べるならばり馬ラーメンかな。
チェーン店でこの味は好印象でした。


山口県防府市西仁井令1丁目2-35
0835-22-6222
11:00〜24:00