かずやん☆ブログ

昨日は、夫が佐賀に行くので着いて行って「いちげん」のラーメンを食べたかったが、身体のことを考えて泣く泣く諦めた。
その代わりに実家の近くの久留米市内のラーメン屋に行った。
まずは、前から気になっていた「らーめん八」に行くも定休日であえなく振られる。
しょうがないので、近場の「大龍」か「龍の家」で一瞬迷い「龍の家　久留米インター店」へ。(なるべく実家に近い方を選択)
完全な昼ご飯時だったため、すでに人が並んでいた。
ラーメン屋で並んだのは広島の「我馬」以来だろうか。
さて、私はとんこつこく味(580円)を固麺で注文。
ニンニクがやや強めでこくがあって普通においしかった。
いつもよりドロドロ感(上に乗っている脂)が強かった気がした。(それとも味覚が変わったのだろうか？)
母が注文したあっさりとんこつ(520円)のスープを少しもらったが、こく味の後では物足りなさ過ぎた。
祖母が餃子を食べると言うので餃子を注文したが、「Aセットにしていいですか？」と言われた。
完全に休日感覚だったが、どうやら平日のランチ適用らしい。(店員さんの機転に感謝)
ということで、今回はちゃんとスープを残し、満足して店を出た。

その後、近くのスーパーに入っているコーヒー屋のソフトクリーム(150円)を食べた。
いつもながらおいしかった。


福岡県久留米市御井旗崎1丁目11-1
0942-41-1010
11:00〜26:00

里帰りのため九州へ行く途中、北九州に寄ってラーメンを食べたいのをぐっと我慢し、鳥栖インターを降りて国道3号線を10分程福岡方面へ。
私のソウルフードのラーメン屋、佐賀県三養基郡基山町にある「丸幸ラーメンセンター」です。
着いたのは3時半頃で、とっくにお昼ご飯を食べるには遅い時間。
まぁ、そんなことは気にせず、食券を買って席に着きました。
ちなみに、ラーメン370円、満腹ラーメン460円です。
満腹ラーメンは麺1.5玉でシナチクが追加で入ります。
お味は昼食時間を外してしまったせいか、水増しして少し薄くなった感じ。
さらに、煮込み時間が長くなってしまったのか、スープがいつもより甘く(まろやかに？)感じました。
ちょっと物足りない感じだったので、ついスープを最後まで飲み干してしまいました。
またやってしまったとちょっと後悔しましたが、おいしく頂いたのでよしとしましょう。
味気のない薄いチャーシューもスープを邪魔せずバッチリおいしかったです。
ソウルフード万歳！


佐賀県三養基郡基山町小倉1642
0942-92-2855
火曜定休、24時間営業

今日は大竹市の「かね安」に行った。
大竹市といってもほぼ岩国市か和木町というところ。
ネットで検索した限りでは豚骨醤油らしいが、私にはベースが豚骨なのか鶏がらなのか全然わからなかった。
で、お味の方はごま油が多めで風味豊かな醤油ラーメンといった感じ。
確かにこのスープにはごま油がよく合っていると思う。
周りを見ていると麺が軟そうだったが、実際はそんなことはなくやや固めで出てきた。
チャーシューはやや辛いかなと思ったが、麺やもやしと一緒に食べればそんなに気にならない程度。
そこそこの厚みで味付けも良くトロトロ感もあり非常に好きなタイプだった。
正直、そんなに期待していなかったので、意外なおいしさに驚いた。(ごま油に騙された気がするけど･･･)
きっと、かね安のおばちゃんは只者ではないはずだｗ
ラーメンを作る時間よりも器を洗う時間の方が絶対長いし。
でも、一人でされているようなので、これはしょうがないかな。
他のお客さんもおばちゃんが器を洗い終えるのをじっと待っておられた。
いろいろと暗黙の了解があるお店なんだなと思った。
何はともあれおいしく頂きました。

P.S.ラーメン530円


広島県大竹市本町2丁目16-3
0827-52-4022
不定休、11:00〜

何か、最近週末毎にラーメン食べてます。
太っちゃいけないのに･･･。
お金もないのに･･･。

本日の1軒目は、下松駅付近の「味ごころ」。
牛骨ラーメン屋さんです。
食べ始めはちょっと塩味濃いめかなと思ったけど、食べてるうちにちょうど良くなりました。
チャーシューの味付けもGoodで、麺の固さは指定しませんでしたが固めで出てきました。
味もしっかり牛骨味(というより風味？)で麺との相性もバッチリ、とてもおいしく頂きました。
これで、中華そば(小)が450円はすばらしいです。
今回の「味ごころ」で、牛骨店は5店程食べたのでちょっとは語れるようになって来たかもしれません。
やっぱり、味に対する慣れが必要ですね。
でも、何回か食べに行かないとちゃんとは語れないんでしょうけど。

2軒目はこの間も行った岩国市の「彩龍」。
こちらは久留米ラーメン屋さんです。
この間はスープの出来具合が書いてあるホワイトボードには全く気付きませんでしたが、今回はちゃんと見ました。
ホワイトボードには「皆さん、どげんね」と書かれてました。
つい、「どげんもこげんもなか」と突っ込みたくなりますがｗ
肝心のお味はと言うと、この前よりは数段良く、薄さは感じられませんでした。
やはり、開店して間もない時間だと薄いのかなぁと思ってしまいます。(上澄みでも取ったのかと思うほど)
今回はスープを飲み干さずとも、骨(髄？)の味がしました。
それでも、前回と同じく角のない味という印象は変わりません。
私の細かい好みから言えば、あまりマイルドさは必要ないのですが、これだけの濃さの豚骨ラーメンは近場では食べれないので、これからも「彩龍」のお世話になりそうです。
今回は、半チャーハンセットを注文したので、チャーハンも頂きました。
ラーメン屋のチャーハンという感じで非常においしかったです。
それに、半チャーハンといっても十分1人前くらいの量があります。
これで780円ですから、かなり満足感があります。
ラーメン単品よりもむしろ久留米らしさを感じられた気がします。


味ごころ
山口県下松市北斗町2-21
0833-44-4147
水曜定休、10:30〜19:00

らあめん彩龍
山口県岩国市周東町祖生800
0827-85-0771
月曜火曜定休、11:30〜14:00、土日祝は11:30〜14:00、17:30〜21:00