かずやん☆ブログ

今日は、下松市の「蘭らん」というラーメン屋に行ってきた。
例によって、牛骨ラーメン。
味は確かに「紅蘭」に近い感じ。
でも、私は「蘭らん」の方が好みだ。
甘さと脂の感じが良い。
「紅蘭」は豚骨で言えば脂が乳化したような味かなと改めて感じた。（脂が乳化したような味は嫌いではないが私の好みではない）
小を注文したのだが、全然普通の量だと思った。
大はどんな量なんだろうか、ちょっと見てみたい気がする。
また、下松に行った時はぜひ立ち寄りたい。


山口県下松市藤光町1丁目10-34
0833-44-2366
木曜定休、10:30〜21:00

今日はラーメンではなく、お好み焼きを食べに行きました。
岩国市の「そば玉や」です。
このお店は広島市の「八昌」の系譜だそうです。
見ていると、作り方なんかはよく似てる感じがしました。
でも、お好み焼きは語れるほど食べてませんが･･･。

私はそば肉玉、夫はうどん肉玉を注文。
やっぱり、お店でもオススメしているだけあって、そば肉玉の方がおいしかった。
そばは茹でたての麺を使うからだろう。
うどんはスーパーとかで売っている茹で麺ぽかった。
なので、歯ごたえが全然違いますね。
あと、卵の半熟具合もなかなかよかった。

そば入りのお好み焼きはすごいお腹がいっぱいになるのがちと辛い。
そば半分とかのメニューがあればいいのになぁ。
何はともあれ、また行きたいお好み焼き屋に決定！


山口県岩国市麻里布町6丁目8-22
0827-24-2080
水曜、第1、3火曜定休、11:00〜14:00、17:00〜22:00