かずやん☆ブログ

おもてなし第2弾ということで、鳥栖市の「久留米純とんこつ岡村屋」に行った。
このお店は九州ラーメン総選挙で45位になったお店だ。

と、その前に「岡村屋」と同じ通りにある「東京豚骨拉麺ばんから」が閉店しているようだ。
やはり、「岡村屋」進出の影響だろうか。
「ばんから」にはつけ麺があり、何回か行きたいと思いつつ結局1度しか行っていない。
なかなかリピートするに至らないお店だったので、まぁしょうがないかなという感じ。

さて、「岡村屋」は「大砲ラーメン」出身の方がされているお店だそうで、オペレーションも同じに見える。
ラーメン(450円)を固麺で注文。
麺は中くらいで、スープの味は確かに「大砲ラーメン」という感じ。
しかし、とろみがあり麺を食べた時のスープの減りが早い。
おかげでテーブルにあった紅しょうがと辛子高菜は試せたが、おろしニンニクと辛子味噌？を試す前にスープを飲み干してしまった。
チャーシューは炙ってあるのか焦げた味がしたが、とろける系でいい感じ。
キクラゲはこのラーメンにはイマイチ合わない気がした。
でも、全体的には「大砲ラーメン」との差別化もできており、おいしかった。
ぜひ、また行きたいと思う。

今回は珍しく写真を撮ってみた。
いつもはラーメン(食べ物)を目の前にすると食べることで頭がいっぱいで、写真を撮るのを忘れているだけである。


佐賀県鳥栖市古賀町15
0942-85-0895
木曜定休、11:00〜23:00

今日は佐賀県佐賀郡川副町の「いちげん」に行った。
こちらは九州ラーメン総選挙で26位になった佐賀の人気店だ。
11時半頃行ったので駐車場も空いていたし、並ぶこともなかった。
そして、いつの間にか食券方式に変わっていた。
しかも、11〜14時は替玉お断りらしい。
中に入ると佐賀北一色。
北高の選手の名前が壁一面に書かれ、ビデオも流れていた。

ラーメン(500円)を固麺で注文。
麺の太さは中くらい。
具はネギ少量、海苔1枚、チャーシュー3枚くらい？
今日のスープの印象はイマイチ。
いつもより何か味が足りず、薄い気がした。
そして、色がいつもより茶色っぽいような。
このお店に求めるレベルが高いのでこの評価だが、もちろんおいしく頂いた。

店を出る時には外に行列が出来ていた。
やっぱり人気店なんだなと思ったのだった。


佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
0952-45-7865
水曜定休、11:00〜15:00、17:00〜21:00

里帰りのため九州へ行く途中、北九州に寄ってラーメンを食べたいのをぐっと我慢し、鳥栖インターを降りて国道3号線を10分程福岡方面へ。
私のソウルフードのラーメン屋、佐賀県三養基郡基山町にある「丸幸ラーメンセンター」です。
着いたのは3時半頃で、とっくにお昼ご飯を食べるには遅い時間。
まぁ、そんなことは気にせず、食券を買って席に着きました。
ちなみに、ラーメン370円、満腹ラーメン460円です。
満腹ラーメンは麺1.5玉でシナチクが追加で入ります。
お味は昼食時間を外してしまったせいか、水増しして少し薄くなった感じ。
さらに、煮込み時間が長くなってしまったのか、スープがいつもより甘く(まろやかに？)感じました。
ちょっと物足りない感じだったので、ついスープを最後まで飲み干してしまいました。
またやってしまったとちょっと後悔しましたが、おいしく頂いたのでよしとしましょう。
味気のない薄いチャーシューもスープを邪魔せずバッチリおいしかったです。
ソウルフード万歳！


佐賀県三養基郡基山町小倉1642
0942-92-2855
火曜定休、24時間営業